Nos produits
Seaweed Concept fournit des ingrédients de haute qualité issus des algues, standardisés et disponibles sans interruption tout au long de l’année, à des prix compétitifs.
Nos ingrédients répondent aux standards de qualité des secteurs industriels les plus exigeants. Ils se distinguent par leur performance, leur compétitivité, ainsi que par leur process de fabrication écoresponsable.
INGRÉDIENTS À BASE D'ALGUES
Nos produits sont développés à partir de plusieurs variétés d’algues et vendus sous forme d’algues fermentées, de jus de fermentation et de jus d’algues (fermentées ou non).
Cinq variétés sont aujourd’hui disponibles (Ascophyllum, Fucus, Himanthalia, Saccharina latissima, Solieria chordalis) et notre équipe R&D s’investit en permanence pour proposer de nouvelles variétés à nos clients.
MARCHÉS
Nos produits apportent des solutions compétitives et des avantages significatifs aux industriels de différents secteurs et sont aujourd’hui utilisés ou testés en Alimentation humaine, Industrie Agro-alimentaire, Alimentation animale, Production Végétale, Gestion des sols, Cosmétique et Biomatériaux.
De nombreux autres champs d’application sont encore à explorer dans d’autres secteurs industriels.
Marchés spécifiques :
- Alimentation humaine (marque Algood®) ;
- Alimentation et soins des animaux (animaux d’élevage, animaux de compagnie, aquaculture) ;
- Plantes et Sols.
Marchés spécifiques :
- Compléments alimentaires ;
- Prémélanges pour l’alimentation animale.
Marchés spécifiques :
- Aliments pour animaux (animaux d’élevage, animaux de compagnie, aquaculture) ;
- Biostimulants pour les plantes.
Ingrédients alimentaires aux multiples fonctionnalités
- Relève les saveurs
- Améliore la perception aromatique
- Améliore l’équilibre structurel
- Améliore le Nutriscore
- Meilleurs rendements de cuisson
- Meilleure coloration
ALGOOD® : CUISINER LES ALGUES N'A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SIMPLE !
Seaweed Concept commercialise une gamme de produits pour le marché de l’alimentation humaine sous la marque Algood®.
Les produits Algood® sont classés comme ingrédients alimentaires et apportent des solutions de formulations innovantes clean label. Ils permettent de réduire l’usage d’additifs et d’améliorer la qualité nutritionnelle et gustative.
Une fois intégrés à vos préparations, nos ingrédients apportent du liant, une texture aérienne ou une onctuosité soyeuse. Ils n’ont pas d’impact négatif sur le goût ni l’odeur.
Les ingrédients Algood® sont prêts à l’emploi, conçus pour de gros volumes de production et compatibles avec la surgélation.
Il existe une multitude de recettes à imaginer : boulettes de bœuf aux algues, steaks hachés, saucisses, préparations végétariennes ou végétaliennes, acras, sauces, falafels, pancakes… PLACE À LA CRÉATIVITÉ !
LOGISTIQUE
Nous proposons plusieurs conditionnements : bidons, seaux, outre, big bag.
Nous consulter pour tous vos besoins spécifiques.
NOTRE ENGAGEMENT POUR UN AVENIR DURABLE
Notre approche favorise la biodiversité et soutient la santé des écosystèmes, renforçant ainsi notre engagement en faveur du développement durable.
En produisant des ingrédients dérivés d’algues avec un minimum d’impact sur l’environnement, nous aidons diverses industries à améliorer leurs références en matière de durabilité et à réduire leur empreinte environnementale.
Les qualités nutritionnelles et fonctionnelles des algues lactofermentés permettent également d’améliorer l’étiquetage nutritionnel tel que le Nutri-score du produit fini et donc de justifier un prix plus ou moins élevé aux consommateurs finaux.
Les solutions de Seaweed Concept permettent de dissocier la production alimentaire des contraintes liées au sol et à l’environnement, contribuant ainsi à améliorer la durabilité, l’efficacité et la résilience de la chaîne d’approvisionnement alimentaire européenne.
L’impact global sera une amélioration de la sécurité alimentaire, une réduction significative de l’empreinte environnementale et une contribution positive à la préservation de la biodiversité.